Boon Geuze Mariage Parfait 2019

Gueuze Mariage Parfait este un amestec intre 95% de lambic vechi de minim 3 ani si 5% de lambic tanar. Acest lambic tanar imbogateste zaharurile fermentabile si drojdiile. Amestecul are loc in recipiente de 25.000 litri, dupa care este limpezit si pastrat la rece. Inainte de imbuteliere, lambicul este adus la temperatura de fermentare pentru a declansa urmatoarea refermentare inainte de a avea loc maturarea la temperatura joasa timp de 6-8 luni. Pentru a cunoaste data de imbuteliere a unei Gueuze Mariage Parfait, reduceti 20 de ani din data de valabilitate recomandata si inscrisa pe sticla.